凍肉切塊機(jī)是專門用于切割冷凍肉類的設(shè)備，主要針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)冷凍雞、無(wú)骨凍肉等食材進(jìn)行切割。以下是凍肉切塊機(jī)的主要特點(diǎn):
1.切割:凍肉切塊機(jī)采用高速刀組和準(zhǔn)確的切割裝置,能夠?qū)崿F(xiàn)快速、準(zhǔn)確的切割.提高工作效率。
2.多種切割厚度調(diào)整:凍肉切塊機(jī)可以通過(guò)調(diào)整切割厚度旋鈕,實(shí)現(xiàn)不同切割厚度的要求，滿足不同的烹飪需求。
3.步進(jìn)式切割:凍肉切塊機(jī)采用步進(jìn)式切割方式，可以很大限度地減少在切割過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓，保證切割效果的準(zhǔn)確性。
4.活動(dòng)側(cè)壓結(jié)構(gòu):凍肉切塊機(jī)的切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓結(jié)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。
5.設(shè)計(jì):凍肉切塊機(jī)設(shè)有兩套開(kāi)關(guān)，1開(kāi)關(guān)控制1條輸送帶和前兩副刀組，只開(kāi)1開(kāi)關(guān)為切絲切條，兩開(kāi)關(guān)都打開(kāi)為切丁,達(dá)到一機(jī)兩用的功能。同時(shí)設(shè)有性能好的一鍵式開(kāi)關(guān) ,確保操作。